Como fazer doce de leite

O doce de leite é uma sobremesa tradicional que ganhou popularidade em todo o mundo, aliás, a receita é simples e o resultado é uma delícia que agrada a todos os paladares. Se você quer experimentar essa delícia em sua casa, siga o passo a passo deste artigo e surpreenda seus convidados com uma sobremesa caseira deliciosa!

Ingredientes

Para fazer esse prato, você precisa de poucos ingredientes:

• 1 litro de leite integral
  
• 2 xícaras de açúcar refinado
  
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Passo a passo para fazer doce de leite

1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio, logo após ferver acrescente o açúcar e o bicarbonato de sódio.
   
2. Em seguida, mexa bem para dissolver o açúcar e o bicarbonato de sódio.
   
3. Logo após, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 2 horas, mexendo de vez em quando. Ele deve ficar cremoso e espesso.
   
4. Quando estiver no ponto, retire do fogo e espere para servir.

Dicas para o sucesso do doce de leite

• Use uma panela de fundo grosso para evitar que o preparo queime.
  
• Mexa de vez em quando para evitar que o doce de leite grude no fundo da panela.
  
• Se quiser um doce de leite mais claro, retire do fogo antes das 2 horas, portanto se quiser que fique mais escuro, deixe cozinhar por mais tempo.
  
• O bicarbonato de sódio ajuda a dar a cor e a cremosidade que essa sobremesa merece.

Conclusão

Agora que você já sabe como fazer esse delicioso doce, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia em sua casa.

Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você terá um doce de leite caseiro delicioso que fará sucesso entre seus amigos e familiares.

Aproveite e saboreie o resultado do seu trabalho!

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