Como fazer purê de batata: Receita deliciosa

O purê de batata é um prato simples, fácil de preparar e que pode ser servido como acompanhamento de diversos pratos. Neste artigo, vamos mostrar como fazer um delicioso purê de batata em casa, com dicas para deixá-lo ainda mais saboroso.

Ingredientes

Para preparar esse delicioso prato, você pode seguir a seguinte proporção de ingredientes:

• 1 quilo de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Essa quantidade é suficiente para servir cerca de 4 pessoas como acompanhamento. No entanto, caso precise preparar uma quantidade maior, basta aumentar proporcionalmente a quantidade de ingredientes.

Lembre-se de que as quantidades de leite e manteiga podem variar de acordo com a preferência de cada um. Algumas pessoas preferem o purê mais cremoso, adicionando mais leite e manteiga, enquanto outras preferem um purê mais consistente, adicionando menos leite e manteiga. Portanto, ajuste as quantidades de acordo com o seu gosto pessoal.

Preparando o purê de batata

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias.
2. Escorra as batatas e volte-as para a panela.
3. Em seguida, adicione a manteiga e amasse as batatas com um amassador ou garfo.
4. Adicione o leite aos poucos, misture bem, até que o purê fique na consistência desejada.
5. Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas para deixar o purê ainda mais saboroso

• Escolha as batatas com certeza: para um purê cremoso, escolha batatas que sejam próprias para purê, como a batata asterix, que tem uma textura mais cremosa.

• Adicione alho e ervas frescas: para dar mais sabor, adicione alho e ervas frescas, como alecrim ou tomilho.

• Experimente adicionar queijo ralado: uma pitada de queijo ralado pode dar um sabor extra de cremosidade.

Como servir o purê de batata

O purê de batata é um acompanhamento versátil que combina com diversos pratos, como carne assada, frango grelhado, peixe e legumes. Além disso, você pode servir como prato principal, acompanhado de salada verde e uma proteína.

Dicas adicionais

• Para um purê mais suave, acrescente um pouco de creme de leite.

• Se preferir um purê mais rústico, deixe alguns pedaços de batata inteiros ao amassar.

• Se o purê ficar muito líquido, acrescente mais batatas cozidas e amassadas.

Conclusão

O purê de batata é uma opção deliciosa e fácil de preparar para acompanhar suas refeições. Com as dicas deste artigo, você pode preparar um purê cremoso e saboroso para surpreender seus convidados.

Não deixe de experimentar!

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